Extra energie uit aardappelen
Aardappelen kunnen een waardevolle aanvulling zijn op het rantsoen. Ze stimuleren de voeropname en leveren veel energie. In sommige gevallen kun je er zelfs een deel van de mais mee vervangen. Bij een goede afstemming op het totale rantsoen dragen aardappelen bij aan een efficiënte energievoorziening. Wel is het zaak om goed te sturen op opname en balans.

Let op selectie en schommelingen
Er zijn ook risico’s. Aardappelen zijn een los product met variabele vorm en structuur, waardoor selectie aan het voerhek op de loer ligt, zeker bij hele of grove aardappelen. Ook de zetmeelinhoud is wisselend, de houdbaarheid beperkt en de beschikbaarheid onzeker. Je moet dus scherp zijn op consistentie en logistiek.

Verkeerd inzetten van aardappelen leidt tot problemen
Bij selectie aan het voerhek is er een grote kans dat iedere koe een andere hoeveelheid aan aardappelen vreet. Daardoor raakt het rantsoen uit balans en neemt het risico op pensverzuring toe. Daarnaast kan een hoog zetmeelgehalte in het rantsoen op lange termijn vervetting veroorzaken. Koeien die teveel aardappelen eten, krijgen meer zetmeel binnen dan gewenst wat op langere termijn vervetting kan veroorzaken. Ook klauwproblemen ontstaan sneller bij een scheef rantsoen. Zulke klachten worden vaak aan aardappelen toegeschreven, maar zijn meestal het gevolg van selectieve opname en onvoldoende rantsoenbalans, niet van de aardappelen zelf.

Verwerkt of gesnipperd? 
De vorm waarin je aardappelen voert, maakt veel verschil. Ongewassen aardappelen kunnen vervuiling en hygiëneproblemen geven, die laat je beter liggen. Om selectie zo veel mogelijk te voorkomen adviseren we om aardappelen te snipperen. Let hierbij wel op dat de houdbaarheid afneemt en dit dus om een strakke planning en management vraagt.

Wat past bij jouw bedrijf?
Aardappelen voeren kan een slimme zet zijn, maar alleen als het past binnen jouw totale rantsoen. Kijk kritisch naar opname, structuur en stabiliteit. Twijfel je of het past? Onze Vitalisators denken graag met je mee. Zo benut je de voordelen, zonder in de valkuilen te stappen.

---

Leon Toonen

Vitalisator melkveehouderij